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EATALY LUNCH BOX
- Pizza alla pala(1) o Focaccia farcita(2)
- acqua 0,5l Lurisia o soft drink Lurisia
- dolce o frutto
- prezzo: 7,50€ / box
Quantità: 0
(1) PIZZA ALLA PALA: Realizzata con una pasta ad alta idratazione, rispettando una lunga lievitazione e utilizzando solo ingredienti di alta qualità, la pizza alla pala è un’autentica pizza al trancio in stile romano. È famosa per essere presentata su una pala di legno, viene condita con gli ingredienti freschi del Mercato. È una pizza che vanta una spessa cornice con un esterno croccante e un interno morbido e arioso.
(2) FOCACCIA FARCITA: L’impasto della focaccia è rigoroso, impiegando solo farina biologica del Mulino Marino, macinata a pietra, tipo 00 e nessun miglioratore o strutto. La ricetta è semplice: acqua, farina, olio e la bravura dei nostri mastri panettieri. Una volta pronta viene farcita con le eccellenze del Mercato. Perfetto per un pranzo sano da mangiare ovunque tu voglia.
